Khung cảnh về đêm tại một quán bar ở Hồng Kông (Trung Quốc)_Ảnh: TL

Khách du lịch đều khao khát ban đêm có những điểm đến để thưởng thức, giải trí và tiêu tiền. Dự toán số tiền họ muốn tiêu xài vào ban đêm nhiều hơn số tiền họ chi ra ban ngày. Bởi vậy, những khu du lịch mà không xây dựng được văn hóa đêm cho địa phương mình thì vô tình bỏ phí đi một khoản thu nhập ban đêm rất đáng kể. Văn hóa đêm không chỉ khai quật văn hóa lịch sử, mà quan trọng hơn, cần đổi mới và sáng tạo. Làm thế nào để khai thác tính nguyên bản, chuyển đổi sáng tạo và làm mới, làm thế nào để khai quật lịch sử, văn hóa, văn vật và di tích lịch sử thành một hình thức du lịch văn hóa? Điều này cần đến sự kết hợp giữa các nhà sử học và biểu diễn nghệ thuật. Trung Quốc là một nơi biết lợi dụng di sản văn hóa và di tích lịch sử cải biên thành nơi biểu diễn phục vụ cho văn hóa đêm. Khách du lịch đến thành phố đều khao khát mua được vé thưởng thức những tiết mục đầy chất lịch sử và đặc sắc về nghệ thuật, mà đa phần đều cháy vé, dù mỗi đêm có đến vài show diễn. Không thể kể hết được hàng trăm thành phố đêm không ngủ trên thế giới. Ở đây chỉ điểm qua vài thành phố châu Á quanh chúng ta để biết được ít nhiều cuộc sống về đêm của họ ra sao.

Hồng Kông (Trung Quốc) được mệnh danh là “bất dạ thành”, bởi buổi tối cũng sáng trưng như ban ngày. Chỉ cần bạn nghĩ ra một thú chơi ban đêm, chỉ cần bạn muốn hưởng thụ ban đêm theo cách gì thì đều có. Thông thường, gần nửa đêm dân Hồng Kông mới ra khỏi nhà đến các tụ điểm ban đêm. Khu Lan Kwai Fong (Lan Quế Phường) là một điểm sáng tiêu biểu nhất về đêm ở Hồng Kông. Nơi đây có hơn 100 nhà hàng, quán bar, câu lạc bộ, nhà bán lẻ và các nhà cung cấp dịch vụ khác. Đến Lan Quế Phường là có thể hiểu thấu đáo văn hóa ban đêm là gì.

Quảng Châu, Trung Quốc là một thành phố rất thành công trong văn hóa đêm. Ban ngày là một thành phố thương mại bao dung và hàm súc, mọi sự nhẹ nhàng chuyển động theo nhịp thở của thành phố. Nhưng bước vào đêm, cả thành phố chuyển mình biến thành một con phượng hoàng sống động, kiêu sang và diễm lệ, tỏa muôn vàn hào quang đầy sắc màu. Thu nhập về bán lẻ, ẩm thực ban đêm của thành phố chiếm 70% tổng doanh thu của thành phố về các ngành nghề này. Các tụ điểm văn hóa đêm, du lịch giải trí, khách sạn, các tiệm bán lẻ mở cửa 24/24 thu nhập 90% trở lên là vào ban đêm. Từ karaoke và chợ đêm cho đến leo núi thưởng ngoạn cảnh đêm, du ngoạn sông Châu Giang ban đêm, quán bar, tiệm ăn, xem biểu diễn trực tiếp hay vào tiệm sách nghe bình thơ ban đêm...; cuộc sống về đêm tại Quảng Châu là muôn màu muôn vẻ và rất phong phú, sống động.

Bất kể bạn đến Seoul, Hàn quốc vào thời điểm nào, thì luôn có một bữa tiệc tùng ban đêm đang chờ bạn tham dự. Vào cuối tuần, hầu hết mọi người đến các quán bar và câu lạc bộ đêm để giải trí, và cho dù là từ thứ hai đến thứ sáu, cuộc sống về đêm ở Seoul vẫn náo nhiệt như có những sự kiện lớn. Hầu hết các câu lạc bộ đêm nổi tiếng ở Hàn Quốc đều tập trung ở Gangnam, nhưng tất nhiên ở những nơi khác cũng không thiếu các câu lạc bộ khiêu vũ vui nhộn và các điểm tiệc tùng. Các câu lạc bộ đêm trong thành phố thường kín chỗ sau nửa đêm và mở cửa cho đến sáng sớm. Làm thế nào chuyến đi đến Seoul của bạn có thể trọn vẹn nếu không trải nghiệm nghệ thuật biểu diễn của Hàn Quốc? Xem một buổi hòa nhạc buổi tối hoặc biểu diễn sân khấu là một hoạt động giúp khách du lịch hiểu sâu hơn về văn hóa Hàn Quốc. Lịch trình chương trình cho những địa điểm như vậy thường thay đổi theo từng mùa.

Tokyo (Nhật Bản) không chỉ là một trong những thành phố lớn hàng đầu thế giới, mà cuộc sống về đêm ở đây cũng rực rỡ và sôi động như mong đợi. Tokyo có các quán bar, izakaya (một phần của văn hóa Nhật Bản, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại đồ ăn và thức uống) thân cận, nhiều nhà hàng được gắn sao Michelin, câu lạc bộ đêm đủ loại, lớn và nhỏ, với bối cảnh âm nhạc từ house, techno đến hip-hop và tổ chức các loại sự kiện nhạc sống jazz, rock, blues, punk và các sự kiện đặc biệt khác, tạo nên bầu không khí tiệc tùng vui vẻ hàng đêm.

Đối với dân đam mê thả hồn vào ly rượu, Tokyo là một thành phố không thể cưỡng lại. Nếu bạn một mình lang thang tại Tokyo, bạn đừng bỏ qua izakaya. Ở Shimbashi và Ginza, nơi có nhiều tòa nhà thương mại và văn phòng, bạn thường thấy cảnh nhộn nhịp của dòng người đổ xô đến izakaya sau giờ làm việc. Izakaya có thể được nhìn thấy ở khắp mọi nơi trên đường phố Nhật Bản, ngay cả những cửa hàng tưởng chừng như bình thường với mặt tiền rất nhỏ cũng có những món khai vị thơm ngon để nhấm nháp. Khu Ginza được biết đến với nhiều quán bar chính thống nổi tiếng, trong đó có một số quán phục vụ cocktail cao cấp. Ngoài ra, cũng có nhiều quán bia như Popeye ở khu Ryogoku, cũng như các quán bar nhạc jazz, nơi bạn có thể thưởng thức các buổi biểu diễn sống động thâu đêm. Kabukicho là tên một con phố ở Shinjuku, nơi tập trung nhiều nhà hàng, khu vui chơi giải trí, rạp chiếu phim...

Bangkok (Thái Lan) có một cuộc sống về đêm sống động và đầy hấp dẫn, chủ yếu nhằm vào du khách. Ở đây có 3 khu vui chơi giải trí nổi tiếng là Soi Cowboy, NaNa và Patpong. Mặc dù 95% địa điểm ở tất cả các khu vực này là những quán bar dành cho nam giới, nhưng mỗi khu đều có điểm độc đáo riêng. Soi Cowboy là một con hẻm nhỏ với khoảng 30 quán bar nằm ở quận Asoke, nối đường Sukhumvit Soi 23 và đường Ratchadapisek. Nếu bạn đang thắc mắc Soi Cowboy lấy tên từ đâu, thì đây là câu chuyện: trở lại những năm 70 của thế kỷ XX, người lính không quân Mỹ T. G. Edwards đã mở một quán bar ở đây. Thường ngày, anh thắt một đai lưng to bản và đầu đội mũ cao bồi, mọi người đặt biệt danh cho anh là The Cowboy, rồi sau đó là tên của con phố. Đây không phải là câu chuyện ngoạn mục nhất, nhưng ánh đèn rực rỡ và mọi thứ diễn ra vào khoảng 7 giờ tối hằng đêm khiến Soi Cowboy trở thành một trong những con phố nổi tiếng nhất ở Bangkok với những quán bar tên tuổi như Crazy House, Baccara và Cowboy 2...

Điểm qua một vài thành phố đêm không ngủ ở châu Á, có thể thấy rằng làm du lịch không thể bỏ qua phần quan trọng nhất là văn hóa đêm. Du lịch đêm là nguồn thu lợi nhuận khổng lồ đáng để chúng ta quan tâm và xây dựng. Ý tưởng thành phố đêm không ngủ nên bước qua những rào cản về tư duy và pháp luật để trở thành hiện thực, đem lại sức sống cho thành phố và cho ngành du lịch./.